La St-Médard Ambrée marque le début de la Brasserie Au Baron et est inaugurée à l'ouverture de la brasserie le 8 Juin 1989.
Bière de type saison belge ancestrale, robe ambrée aux reflets abricot-foncé. Flaveurs d'houblons nobles et épices traditionnelles combinés à de douces notes maltées. Notre levure expressive vous invite à la prochaine gorgée.
Accords conseillés: Lapin à la bière
Température de dégustation: 7°
Saint patron de Gussignies et protecteur des moissons
La déclinaison St-Médard Brune était à l'origine une bière de Noël sortie en Hiver 1989 qui par la suite fut ajouté à la gamme permanente.
Elle arbore une robe rubis-foncé. Malts grillés et torréfiés aux nuances moka-cacao. Avec des notes de fruits confits associés à l'arôme floral des houblons nobles.
Notre levure souche sublime cette bière de dégustation qui ravira les connaisseurs. Elle est appropriée au vieillissement en cave.
Accords conseillés: Moelleux au chocolat
Température de dégustation: 7°
St-Médard Brune
La Saint-Médard Triple est une bière blonde brassée avec une grande quantité d’orge ce qui lui confère un caractère unique et raffiné.
Parfaitement équilibrée et rafraichissante, sa robe blonde dorée et sa mousse soyeuse pourra séduire les amateurs du style.
Accords conseillés: Carbonnade Flamande, Carré de Porcelet
Température de dégustation: 8.5°